Dulu, saat masih sekolah, makanan saya sederhana, tapi cukup bikin kenyang. Sup bening, tongkol kalau sedang beruntung, tahu-tempe, sambal, dan nasi hangat. Minumnya? Air PDAM yang sudah direbus ibu. Kalau ibu telat masak atau sedang sibuk, biasanya saya dibekali uang jajan lebih untuk makan di warung depan sekolah. Tahun itu, 500 rupiah cukup buat beli …
Tag: food waste
“Dalam semua acara penting, salah satu hal yang pasti jadi perhatian adalah makanan, termasuk gaya makan.” Pada 27 Januari 2025 lalu, saya menghadiri undangan open house pentahbisan Uskup Keuskupan Surabaya. Setelah kurang lebih 15 bulan posisi tersebut kosong, akhirnya Paus Fransiskus menetapkan Mgr. Agustinus Tri Budi Utomo atau Mo Dik sebagai uskup terbaru. Meskipun bukan …
Indonesia memang dikenal sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia, tetapi realita kehidupan di masyarakat lebih sering menunjukkan ketidakserasian antara predikat yang telah melekat tersebut dengan ajaran Islam yang kaffah. Fenomena seperti ini pernah dirasakan oleh Muhammad Abduh, seorang cendekiawan Muslim asal Mesir. Ia mengaku melihat Muslim pada suatu negara dengan mayoritas penduduk beragama …
